国産 大豆 おおすず 青森県産 10kg 送料無料 業務用：大豆

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価格 5,000円　グルメ通り
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商品明細 品種  おおすず　大豆  内容量 10kg  産地 青森県  賞味期限 包装から2年(裏面に記載)  保存方法  常温（なるべく涼しい所）   大豆戻し方一例 大豆を戻すときは1袋、一気にやれば楽ちんです。大豆の3倍以上、たっぷりの水に一晩浸して豆を戻します。しわがなくふっくら戻っていればOKです！戻した豆を水ごと一緒に鍋に移し、弱火にかける。最初アクが出るので取り、ある程度取れたら蓋をしてそのまま弱火にかける。途中、触ってみて好みのかたさになればできあがり！固めが好きな方は1時間弱ぐらいでできます。一度に全部戻して冷凍保存しておくと便利！保存袋に煮汁ごと平らになるように入れて冷凍します。そうすると、使うときに使いたい分だけパキッと折って取り出せます♪煮汁ごと冷凍するので解凍してもパサつかずふっくら！ コツ・ポイント 火にかけるとき、豆が水から顔を出さないように注意！豆の表面が空気に触れると皮が破れます。たっぷりの水で、弱火でぐつぐつさせないことがポイントです。とはいえ、大豆は黒豆などと違って綺麗

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